HAKKIMDA
|
|
lezzetyolculuğu
|
KATEGORİLERİM
|
|
|
BAĞLANTILARIM
|
|
|
ZİYARETÇİLERİM
|
|
|
BUZLUK POĞAÇASI(Porselen Demlik 40)
MALZEMELER
3 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yag
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
1 paket eritilmiş margarin
aldığı kadar un
içine koymak için peynir
YAPILIŞI
Yogurma kabının içerisinde mayayı kabartıyoruz,margarin ve peynir hariç
bütün malzemeleri koyup yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.Hamuru 20 dakika dinlendirip
sonra iki parçaya bölüyoruz ,merdane ile büyük bir yufka açıyoruz diğer parçayıda aynı şekilde açıp birinci yufkayı margarinle yağlıyoyuz ikinci yufkayı üzerine kapatıp onuda
yağlıyoruz.Yufka gibi katlayıp tepsiye koyup buzlukta 45 dakika bekletiyoruz
çıkardıktan sonra kare şeklinde kesip küçük parçalara ayırıyoruz parçalara elimizde şekil verip içine peynir koyup kapatıyoruz tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürelim
200derecede pişirelim AFİYET OLSUN
YAPILIŞI
|
Tarih: 11:02, 9/4/2009 Kategori: Hamurisleri |
Yorum (15) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
***(PEYNİRLİ AY ÇÖREĞİ)**Porselen demlik çay saati etkinliği 26;
MALZEMELER
1.5 su bardağı süt
1.5 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tane maya
1 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sirke
1 paket margarin
Aldıgı kadar un peynir maydanoz
YAPILIŞI
Süt , su, maya ve şeker yoğurma kabında mayalandırılır..
daha sonra diğer malzemeler eklenir ve yogurulur.Özlü bir hamur
yapılır ve 9 parçaya bölünür. her parça açılarak margarin sürülür.
bir gece dolapta bekletilir bu işlem 2 defa daha tekrarlanır.
Sonra açtığımız hamuru 4 e kesip iç harcını koyup dıştan içe
doğru sararak şekil verilir. tepsiye dizilir.yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.
200 derecede pişirilir.
*********AFİYET ŞEKER OLSUN********* |
Tarih: 10:43, 8/7/2008 Kategori: Hamurisleri |
Yorum (2) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
|
